中,晚熟花椰菜在适宜其要求的气候条件里生长发育,栽培比较容易成功。但是要获得好收成,中、晚熟花椰菜栽培要注意以下几个方面。
(1)施足基肥:尤其是晚熟品种生长期长,更要多施基肥。基肥应以厩肥配合磷钾肥料施用。一般每亩施猪牛厩肥60—80担加钙镁磷肥50斤,或垃圾土40-50担。
(2)选用保水保肥力好的壤土或粘壤土种植。要深沟高畦,一般6尺宽(带沟)畦,高7~8寸,特别是晚熟品种,因翌年春后多雨水,如田间排水不良,病害就很严重。
(3)适当密植,中熟品种,可在五尺宽(带沟)畦上种两行,距株1.5-1.8尺,每亩1600-1700株,晚熟品种,株距1.7尺左右,每亩1400株。早期可套种菠菜。
(4)及时灌水,花椰菜是喜欢湿润的植物,在全部生长过程中需要水分较多,尤其在花球形成时期。可以沟灌,但要及时排水,以免沤根,晚熟花椰菜在春后,要加强排水,防止渍根。
(5)按时追肥。花椰菜的追肥以氮肥为主,中熟品种在叶簇生长时期,气温还比较高,追肥宜淡,分期勤施,通常从定植成活起追肥,用10%粪水浇,以后逐渐加浓,到花球形成初期,用全粪或化肥在两株花椰菜间挖小穴施入,覆土。晚熟花椰菜,早期追肥可比中熟花椰菜稍浓,追肥间隔长一些,一般一星期一次即可.到花球形成初期,蟹施追肥1-2次.追肥方法如同中熟品种。
(6)覆叶。把接近花球的大叶片折断其主脉,但不断叶肉,覆盖在花球上,可保证花球洁白,幼嫩、品质好。
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