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山竹-有关山竹的知识

山竹树高达10米,叶长椭圆形,厚革质,先端渐尖、全缘。花径约5公分,萼片4片,花瓣4片,肉质粉红色。果实球形,直径6—8公分,深紫红色果壳厚而韧,含单宁,可以入药。果柄处有4片硬而内卷的大型革质萼片,果顶有星状花纹,有4—8瓣不等。

山竹树可长到7-25米高,树冠为圆形或圆锥形,树皮为黑褐色,树皮汁液为黄色,至少需要5-6年才可结果,而大多数则需要8-10年。树叶对生,长8-15公分,为常绿厚叶,光泽皮革质感。花直径2.5-5公分,雄花或两性花,两性花生于嫩短枝的前端,1或2个。萼片及花瓣4枚,为肉质黄色杂有红色和淡粉色。-朵花中雄蕊数量多,雌蕊一个,柱头4-8裂。

山竹图片

山竹果实成熟后,果实为直径4-8公分的球形,表面光滑,肉质萼片及外果皮内层的柱头残存,果皮很厚且极为坚硬,需用刀才能切开。其果皮为黑紫色或粉红色,很厚,味苦,一般不食用。果肉为白色,瓣状,外观颇似蒜瓣,可食用,味道浓郁,清凉甜美,口感柔和,有质感。

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