赤小豆是什么 赤小豆的功效与作用有哪些

赤小豆又名赤豆、红豆、朱小豆。为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。大部分地区有栽培。作粮食类和副食品供食。下面我们了解一下赤小豆的功效与作用有哪些。

1、赤小豆的养生功效

本品以紧小色赤者为佳，为利水解毒养生食品。日常食之可利小便、解热毒、助胎产、瘦肥人。适于痰湿体质、热毒体质、肥胖体质、孕妇临产及夏季养生食用。常用养生方如赤豆粥。

2、赤小豆的食疗作用

甘、酸，平。归心、小肠经，赤小豆的主要医疗功效是利水除湿，通乳，解毒排脓。具体应用于以下几个方面：

(1)用于水肿腹满、脚气浮舯以及湿热黄疸、泻痢。可单用煮食或配伍冬瓜、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等同用。

(2)用于产后乳汁不下。可单用煮浓汤食。

(3)用于热毒痈肿。可配伍薏苡仁等同用。

此外，还可用于痔疮便血、难产。近代用于肝硬化腹水、肾炎水肿、营养不良性水肿。

3、有关赤小豆功效作用的小配方

(1)赤小豆汤：赤小豆煮汤食，用于水肿；又方煮浓汤食，用于产后乳汁不下（《产书方》）。

(2)赤小豆鲤鱼汤：赤小豆100克，鲤鱼1条，煮汤食，用于脚气浮肿、大腹水肿（《食疗本草》）；此方也可用于肝硬化腹水、肾炎水肿、营养不良性水肿。

(3)赤豆冬瓜汤：赤小豆50克，冬瓜250克，煮汤食。用于水肿。