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菊花的功效与作用有哪些 菊花的养生功效

菊花又名金精、甘菊、甜菊花。为菊科植物菊的头状花序。因产地、花色、加工方法的不同,又有白菊花、黄菊花、杭菊花、滁菊花等不同。大部分地区有栽培。作蔬菜、饮料供食。《本草纲目》谓:“嫩叶及花皆可蝶食。”《随息居饮食谱》又谓:“点茶、蒸露、酿酒皆佳”。

菊花的养生功效

以深秋采摘而气清香者为佳,是清热解毒养生食品。日常食之可清热解毒、清肝明目、通利肠胃、抗衰延年。适于热性体质、肝火体质、肠胃积热者以及夏季养生和老年人食用。常用养生方如菊花拌鸡丝、菊花焰饼等。

菊花的功效与作用

菊花的食疗作用

中医理论认为,菊花能疏风清热,平肝息风,清肝明目,清热解毒。具体可应用于以下几个方面:

(1)用于风热感冒及温病韧起、发热头痛等。可配伍桑叶等同用。

(2)用于肝风头痛、肝阳上亢头痛、眩晕。可配伍绿茶、槐花等同用。

(3)用于肝火目赤肿痛。可配伍桑叶、枸杞子等同用。

(4)用于疔疮肿毒。可配伍甘草等同用。

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