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泡菜是一种腌制的工具，许多人平常都喜好吃泡菜，泡菜不但开胃，并且适量的吃泡菜还可以增进人体铁元素的吸取，对于身体健康是有肯定的益处的，泡菜在平常的做法也是许多的，可以以及许多的工具搭配一块儿吃，味道都是尤其鲜味的，一样平常环境下四川泡菜炒甚么好吃呢?下面先容四川泡菜怎么炒好吃。
四川泡菜炒什么好吃
泡菜炒五花肉
质料：泡菜100克、五花肉250克、大葱15克、姜块10克、植物油2勺、海鲜酱油1勺、盐半勺
做法：
1、五花肉切片，泡菜、大葱切丝。
2、烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时间，把五花肉放进去煸炒。
3、不停将五花肉煸炒患上轻微泛金黄颜色的时间，把姜片放入翻炒，浇入酱油翻炒10秒。
4、把泡菜放入炒锅翻炒1分钟后，把葱丝、盐放入翻炒1分钟便可。
泡菜炒年糕
质料：辣包菜一小碗、青椒一个、洋葱半个、年糕100克、大蒜一头、姜末少量、鲜味酱油、糖、鸡精、香油
做法：
1、全部食材处置惩罚好，年糕用手撕开，青椒切圈，洋葱切丝，炒锅到油爆香蒜片以及姜末。
2、倒入辣包菜翻炒至泡菜出香味。
3、参加洋葱丝连续翻炒出香。
4、参加年糕，加一些糖，鲜味酱油，少量净水连续。
5、年糕熟了，参加青椒圈，鸡精香油翻炒匀称出锅。
泡菜炒粉条
质料：泡菜、里脊肉、粉条、盐、料酒、鸡精、糖、淀粉适量
做法：
1、里脊肉切丝，放入盐，料酒腌制5分钟，放入干淀粉挂糊。泡菜切丝粉条煮熟备用。
2、锅中倒油，将里脊肉翻炒至变色，里脊肉变色后，参加泡菜丝，加入适量的盐。
3、再放入粉条，翻炒匀称后放入鸡精以及少许的糖，便可出锅。
泡菜炒牛肉
用料：牛里脊肉、辣白菜、食用油、香油、淀粉、料酒
做法：
1、牛肉切片加料酒、淀粉、泡菜汤、少许食用油腌制半小时。
2、辣白菜切丝，炒锅烧热，参加食用油立刻下牛肉片翻炒至变色。
3、参加辣白菜连续翻炒半晌，淋香油出锅。
泡菜炒土豆丝
质料：洋芋(中等巨细)2个、泡菜少量、青椒少量、油、盐少量
做法：
1、提前将洋芋去皮切丝放水里浸泡去除过剩淀粉，沥干水份。
2、泡菜切丝，青椒切丝、
3、锅内倒油(油要稍多)，烧热后参加泡菜翻炒，要把泡菜的味道先炒出来。
4、再参加土豆丝大火翻炒。加少量盐调味(泡菜原先带咸味的，可少放盐)再倒入些泡菜汁，加青椒。翻炒半晌出锅
