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材料:
牛奶250克,白砂糖30克,低粉75克,鸡蛋黄四个(要是鸡蛋个头过小,可适量增添1~2个),黄油15克,金钻植脂奶油适量,大台农芒3个。
做法:
牛奶中筛入低粉。
牛奶以及低粉搅拌匀称。
鸡蛋加20克糖打散打匀
参加牛奶低粉糊中,搅匀。
参加液态油,搅匀。
搅匀后将面糊过筛。
用不粘锅做面皮,约莫3大勺做一张,旋转锅子只管即便摊匀称,边沿有点干结就可以用筷子逐步挑起了,两面煎好后放盘子中晾凉
淡奶油加30克糖丁宁。为相识腻加了一小勺柠檬汁,柠檬汁在奶油丁宁后参加,连续打几下便可。
芒果去皮切块。
面皮彻底晾凉后,中心放一勺丁宁奶油,加一块芒果块
然后在果肉上再盖一层奶油
四边交叠翻面便可。天热包好后放冰箱冷藏。
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