您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

土豆丝炒肉

目录:

  1. 材料
  2. 调料
  3. 做法

家庭炒菜常见的便是土豆丝炒肉,而土豆丝炒肉许多人做的好吃许多人做的很平淡,为何同样的选材以及制作会孕育发生两种差别的制作效果呢,洋芋是一种淀粉含量很高的,不但可以作为主食,洋芋自身有许多益处以及胃养脾,宽肠通便,而且降糖降脂,对付美容护肤也有很好的结果,以是洋芋有很大的营养价值是可以作为家庭常用菜利用的。

土豆丝炒肉

对付洋芋炒肉这道菜,每一个家庭的做法是不同样的有人喜好吃很细的土豆丝,有人喜好切成土豆块那样的服法,每一一种炒出来的口胃也是不同样的,咱们就来先容一下道菜的简朴做法,从选材到配料末了的做法也逐一先容。

材料

洋芋2个猪肉150克

胡萝卜1个

调料

花生油25毫升料酒15毫升酱油20毫升盐2克白糖10克醋15毫升葱适量姜适量蒜适量味精适量

做法

1.洋芋、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散。

2.猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加少量酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。

3.锅烧至五成熟,倒入1大杯油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油。

4.热锅中留少量油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒,参加半杯水及少量白糖、盐、胡椒粉,记项翻炒至洋芋以及胡萝卜熟软,放入肉丝及少量鸡精,一大火炒匀便可。

以上便是土豆丝炒肉的简朴做法,由于洋芋有大量的淀粉存在可以参加少许的水举行煸炒,那样炒出来的洋芋很软入口也是很香,也可以选择性的参加一点牛奶包管洋芋的韧性,有的人炒洋芋等出锅时洋芋破裂了,那末参加一点牛奶非但不会碎并且包管了洋芋的口感,更有一种牛奶的香甜,别的刀工对付洋芋的口感也有很大影响哦。

发表评论

评论列表