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很多人的羊肉都是熟的，熟的羊肉在吃的时间除了加热吃，也可以做差别的口胃，羊肉的腥味温和，能增添人体热量，进步防寒抗冷的结果，对于掩护肠胃黏膜，增进消化也有资助，羊肉在平常可以炖汤，做粥，也可以依据下列的制作方法学习一下，不但非常简单，还能快速办理熟的羊肉防备坏掉。
食材介绍
羊肉是我国人民食用的重要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉以及牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬天食用，可收到进补以及防寒的双重结果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦混合，有筋膜，适于炖、扒等。
营养价值
羊肉性温，冬天常吃羊肉，不但可以增添人体热量，抵抗寒冷，并且还能增添消化酶，掩护胃壁，修复胃粘膜，资助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
羊肉养分富厚，对于肺结核、气管炎、哮喘、血虚、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及统统虚寒病症均有很大裨益；拥有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适宜时常食用。
适用人群
一样平常人群均可食用
1.相宜体虚胃寒者。
2.发烧、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
3.肝病、高血压、急性肠炎或者其他感染性疾病及发烧时期不宜食用。
4.外感病邪，素体有热者慎用。
食用效果
1.羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经。
2.温补脾胃，用于医治脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
3.温补肝肾，用于医治肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
4.补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
5.中国古代医学以为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优质的温补强壮剂。
羊肉汤
质料
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山查、盐
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中隔断一小时换次水。
2、用净水将羊肉洗濯洁净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的净水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮以及山查。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮以及山查捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火连续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
