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酸奶水果沙拉的价格受到水果的价格以及酸奶的价格影响,一样平常都不必要很贵,本身制作就可以了。
苹果、梨以及香蕉是普通化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或者白色,恰好以及乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料份量可依据几多人用餐来定,一般来说,两三个大苹果以及梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶。要是想给沙拉添一点颜色,也可装点一些别的颜色的酸奶,如赤色的草莓酸奶以及蓝色的紫酱果酸奶,但要细致口感,不要由于寻求颜色而损坏沙拉的纯洁风韵。也可将上述三种水果中任何一
样单独做成水果沙拉,别的水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或者混淆在一块儿做成沙拉。小我私家还可以依据本身的喜欢以及所用水果的品种,选用差别风韵以及颜色的酸奶作沙拉酱。
注意事项
1、酸奶要选低脂肪的品种。高脂肪酸奶每每太稠,作出沙拉不悦目,也与生果的清新特征不符。
2、所选水果不克不及是那种切成丁要出许多汁水的水果,由于这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁。比方,西瓜就不克不及作水果沙拉。同样原理,罐头水果也不易做沙拉,由于内里的水果都是糖水泡的,不容易控干水份,若用,必需控干水份才行。
3、酸奶自身都带有肯定酸味,因而做沙拉的生果甜度要高一些才好吃。香蕉一样平常甜度充足,苹果以及梨则因品种差别而甜度不一,必要挑拣。
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