红豆糕的营养价值

1.赤小豆(即红豆)含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因而它有优良的利尿作用，能解酒、解毒，对于心脏病以及肾病、水肿有利;

2. 赤小豆(即红豆)有较多的膳食纤维，拥有优良的润肠通便、降血压、降血脂、调治血糖、解毒抗癌、防备结石、健美减肥的作用;

3. 赤小豆(即红豆)是富含叶酸的食品，产妇、干娘多吃红小豆有催乳的效用。

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，二者均能利水消肿，在用于医治肾炎水肿的时间结果很好,然而恰是由于利水功效太强，正常人应制止同时食用两者，只管即便隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质差别而异。