桃酥的做法

目录：

1. 原料
2. 做法

原料

1、低筋面粉 600g

2、糖份 220g(喜好甜一点的可以将糖的份量增添到300g)

3、酥油300g(没有酥油可以换成猪油，无非酥油对比香)

4、鸡蛋60g(约1-2个，视巨细抉择)

5、泡打粉 6g

6、臭粉 2g(这个只要一点点，万万不要多)

7、苏打粉 5g，8.色拉油280g,9,盐 5g

做法

1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;

2、将酥油放入，连续拌匀;

3、接着将低筋面粉以及泡打粉放入盆中揉成团，松懈10分钟，分成约35g一个的小面团，连续松懈20分钟;

4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻(或者核桃仁)装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却便可。