盘菜怎么烧好吃 盘菜的做法大全

目录：

1. 盘菜怎么烧好吃
2. 盘菜的做法大全
3. 腌盘菜
4. 清炒盘菜

盘菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它能为人体增补富厚养分，也能消肿解毒，并且能减肥瘦身，但这种蔬菜重要生产在中国长江以南的地域，海内许多地域的人对于盘菜的利用要领还不相识，不晓得他怎么烧最好吃，本日小编就把盘菜的做法大全写出来，能让各人对于它的服法多一些相识。

盘菜怎么烧好吃

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1、盘菜以及五花肉搭配在一块儿炒尤其好吃，在做的时间必要筹备奇怪盘菜500克五花肉100克大蒜一头把筹备好的大蒜去皮之后剁成蒜末，再把筹备好的五花肉洗净后切成片状，加生抽蚝油腌制半小时。

2、把筹备好的奇怪盘菜洗净后切成片状，在炒锅中放食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再把五花肉片要是逐步煸炒炒到肉片变色后，把切好的盘菜放到锅中快速翻炒，翻炒匀称后放少许水焖煮三分钟，再用大火收干水份，加适量食用盐以及味精调味，快速炒匀之后就能出锅食用。

盘菜的做法大全

腌盘菜

盘菜腌着吃滋味尤其好，在做的时间必要把奇怪的盘菜洗净后切成丝状，加适量食用盐，腌制24小时，把腌出的水份去掉，然后再把腌好的盘菜丝放到阳光下晾晒，晾到半干的时间把它网络起来，筹备适量生抽香醋以及花椒大料，把它们一块儿放的锅中，放适量食用盐以及白糖加热煮开煮成料汁，等它降温之后直接倒在处置惩罚好的盘菜丝中，调匀腌制，三天之后就能腌好。

清炒盘菜

盘菜清炒也尤其好吃，在做的时间必要把奇怪盘菜洗净后切成薄片，再筹备适量葱花以及蒜末，在炒锅中放适量食用油加热后，放入葱花以及蒜末，快速翻炒，炒香后把切好的盘菜入锅翻炒匀称，放适量生抽以及少许食用盐调味，连续炒2~3分钟，炒熟之后放少许鸡精调味，炒匀之后直接出锅就可以。

上面为各人先容了盘菜的做法大全，能让各人晓得盘菜怎么烧最好吃，之后各人在吃盘菜时就按上面先容的经典做法，去烹饪食用盘菜吧。