吃火锅，当然少不了蘸料啦。海底捞独特的蘸酱是不是令你回味呢？那么海底捞火锅蘸料怎么做呢？下面为大伙奉上海底捞火锅蘸料的独门配方，赶紧来涨知识吧！
1
、红油蒜泥料：
四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
2
、蚝油料：
锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3
、麻酱油料：
生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。
4
、芝麻酱：
红豆腐乳，韭菜花，红辣椒油，再加少许味精即可！
5
、姜汁料：
姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。
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