糯米什么人不能吃

目录：

1. 糯米的营养与功效
2. 糯米的禁忌人群

糯米是谷类的一种，日常生活中人们吃的糯米糕、粽子等都是用糯米做的。有些人对付糯米制作的事物飞铲更多热爱，由于糯米制作的食品口感带有嚼劲，味道偏甜。实在就含有营养物质来讲糯米拥有很好的食疗作用，然而有些人是不适宜吃糯米的，糯米甚么人不克不及吃呢?来相识下吧。

糯米的营养与功效

当代科学研究评释，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强健品。

糯米的重要功效是温补脾胃，以是对于中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，要领是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米掏出晾干，分次食用。糯米对付哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

糯米的禁忌人群

1.湿热痰火偏盛之人。凡发烧、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对于克制状况，因而应吃些流食等容易消化的食品，不然会加剧病情。

2.病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功效依然较弱，过多食用糯米无益于痊愈。

3.糖尿病人。由于糖尿病患者是对于糖的代谢不正常，忌食多糖食品，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤为是糯米食物，含糖量更高，故当忌食之。

4.胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加剧胃肠包袱。患胃病及十二指肠溃疡病的人若饕餮糯米，很有大概造成溃疡穿孔、出血，使病情加剧。

5.白叟以及儿童。糯米黏性大，白叟以及儿童要是吃患上多了，极易造成消化不良，以及由此孕育发生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。