嫩姜辣椒怎么腌制好吃

目录：

1. 嫩姜辣椒怎么腌制好吃
2. 方法一
3. 方法二

嫩姜以及辣椒都是生存中的常见食材，并且它们都能腌着吃，实在嫩姜以及辣椒非但能单独腌着吃，还能搭配在一块儿腌着吃，本日小编为各人先容的便是嫩姜辣椒的腌制要领，能让各人晓得它们怎么腌最好吃。

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嫩姜辣椒怎么腌制好吃

方法一

1、嫩姜以及辣椒在腌制的时间，肯定要选择那些奇怪的嫩姜，可以在市场上购置，也可以直接上田间去采挖，采挖后的嫩姜要用净水洗净它外貌的泥沙，然后再晾干外貌的水份，处置惩罚好之后，把它切成片状备用。

2、辣椒肯定要筹备那些修长的青辣椒，把它洗净之后空干水份，然后从中心剖开去掉内里的辣椒籽，再把它切成块状与切成片的嫩姜放在一块儿。筹备适量白糖以及食用盐以及净水，再筹备适量的花椒，把它们一块儿入锅煮开再煮5~10分钟，煮好之后关火降温，然后把得到的料汁与筹备好的嫩姜以及辣椒放在一块儿调匀腌制，五六天之后就能腌好。

方法二

1、嫩姜辣椒一块儿腌着，吃的时间可以先把筹备好的奇怪红辣椒洗净剁碎，然后再筹备两端大蒜，去皮之后也剁成碎末，然后把它们放在一块儿，将少许食用盐调匀，再放适量白酒腌制，等它发酵完成之后再以及嫩姜一块儿腌。

2、嫩姜在腌制曩昔肯定要处置惩罚洁净并控干外貌的水份，再把它切成片状放在洁净的大碗中，与发酵完成的辣椒放在一块儿调匀，再加少许食用盐连续腌制，一礼拜之后嫩姜辣椒就能腌好，掏出食用时淋上适量的麻油滋味尤其好。

上面为各人先容了嫩姜辣椒怎么腌最好吃，也让各人相识了嫩姜辣椒的差别腌制要领，要是各人喜好吃嫩姜以及辣椒，就把它们搭配的一块儿腌着吃吧。