怎么腌毛子姜 腌毛子姜的方法教程

目录：

1. 怎么腌毛子姜
2. 腌毛子姜的方法

毛子姜是一种口感尤其鲜嫩的鲜味食材，味道一点也不辣，并且略带甜味，尤其适宜腌着吃，无非想让腌好之后的生姜好吃，肯定要掌握它准确的腌制要领，本日小编就做这方面的先容，能让各人晓得生姜怎么腌最好吃。

怎么腌毛子姜

1、腌制生姜时必要筹备奇怪毛子姜500克，白醋250克，冰糖250克，此外再筹备食用盐30克枸杞适量，优美的奇怪毛子姜洗净之后晾干外貌水份，然后再把它切成薄片备用。把切好的毛子姜片，放到洁净的大碗中，加食用盐调匀腌制半小时，把腌出的水份倒掉。

2、把白醋以及冰糖放到锅中加热化开，再用小火逐步熬，熬好之后掏出降温备用。把腌好发后的毛子姜挤干水份，放到洁净的玻璃瓶中，放入降温之后的糖醋汁，密封之后腌制四十八小时，这时好吃的毛子姜就能腌好。

腌毛子姜的方法

1、腌毛子姜时另有比较简单的腌制要领，腌制时必要筹备奇怪的毛子姜五百克，把它洗净晾干外貌的水份，再放到阳光下晾晒，晒到半干之后收起来。筹备适量的白糖以及白醋以及花椒以及八角。

2、把白醋以及白糖以及花椒八角等食材放到锅中加热煮开再用小火煮十分钟，然后掏出降温，把处置惩罚好的毛子姜放到洁净的玻璃瓶中参加煮好的汤汁调匀之后腌制，十天摆布就能腌好，食用时掏出加麻油调味就可以。

本日为各人先容了毛子姜的腌制要领，能让各人晓得它怎么腌最好吃，之后想吃毛子姜时可按上面先容的要领去腌制，信赖各人都能腌出好吃的毛子姜。