山苦菜的功效与作用山苦菜的做法大全

山苦菜是一种野生草本植物，也是一种效用卓越的中药材，它能清热解毒，也能祛风除湿，并能解毒消肿，人们把它当蔬菜食用时，还能吸取富厚的养分，下面是对于山苦菜效用与作用的先容，同时也能让各人对山苦菜的食用方法多一些相识。

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山苦菜的功效与作用

祛风除湿是山苦菜的首要效用，由于它另有多种药用身分能清除，人体内的风湿因子病能克制湿毒的活性能防备它们对人体细胞孕育发生损害，对于人类经常出现的风湿骨痛以及风湿痹痛有尤其显着的医治作用，此外人们因湿热毒气入侵致使湿热黄疸时，实时服用山苦菜也能让病情减轻。

山苦菜就有尤其好的解毒效用，它对于人类皮肤外貌涌现了红肿痛苦悲伤有显着医治作用，此外人们不警惕被毒蛇咬伤时，也能用奇怪的山苦菜医治，医治时可以把它捣碎之后直接外敷在被毒蛇咬伤的部位，用药后能快速止痛也能让身材内的毒素剖析并排挤体外。

山苦菜可以做成凉拌菜，在做的时间必要筹备奇怪山苦菜500克，把它洗净之后放在热水中焯，烫2~3分钟，掏出后过冷水降温，然后再掏出去掉水份，放入适量蒜泥，生抽蚝油以及香醋，再放入少许食用盐以及麻油，调匀后装盘就能吃。

山苦菜炒着吃滋味也尤其好，再炒曩昔应该筹备奇怪的山，苦菜400克，把它洗净之后空干水份，然后筹备一头大蒜，把它去皮后剁成蒜末，再炒锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，然后把山苦菜入锅炒匀，在它变软之后加食用盐调味，炒匀之后就能出锅食用。

本日非但让各人相识了山苦菜的效用与作用，还让各人相识了山苦菜的做法大全，要是各人也想吃这种野生蔬菜，就按上面先容的食用方法去食用它吧。