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长尖椒在生活中是很常见的蔬菜，长尖椒的服法是无比多的，搭配差别的食材做法以及养分也是差别的，无非长尖椒最好吃的即是直接将长尖椒腌制而成，也便是各人时常吃的腌辣椒，腌辣椒的做法实在是很简朴的，然而对付不时常做饭的人来说，大概是必要多做频频的，那长尖椒怎么腌制好吃呢?
生腌青辣椒的简
单做法
做法一
1、腌奇怪生青辣椒时，必要筹备青辣椒两千五百克，盐六百克，净水适量，大料以及花椒各二十克，干姜二十克。把筹备好的花椒大料以及生姜，装入到一个洁净的纱布袋中，把口扎紧。
2、把筹备好的青辣椒用净水洗净，固然后用洁净的牙签，在青辣椒外貌扎一些孔，如许在腌制历程中，能让青辣椒更好的入味。把大眼之后的青辣椒放到腌菜缸中。
3、把筹备好的香料包入锅，参加净水，再放入筹备好的食用盐，加热烧开，熬制10到15分钟，关火降温，等他未来之后掏出盐水，直接倒入到腌菜缸中，调匀腌制，每隔三天用洁净的筷子搅动一次，30天之后内里的青辣椒就能腌好。
做法二
1、腌青辣椒可以筹备奇怪青辣椒3000克，大蒜200克，生姜150克，老抽两包，食用盐一百克，白糖以及白酒各150克，色拉油以及味精各一百克。
2、把筹备好的青辣椒洗净之后，去掉蒂以及内里的籽儿，然后放到阳光下晾晒，等它晒到五成干时，再把它收起来。那筹备好的酱油以及盐，白糖以及白酒以及色拉油等质料放在锅中加热煮开制成料汁。
3、把处置惩罚好的青辣椒以及蒜瓣儿，已经生胶放在一个腌菜的容器中，再把煮好的料汁倒进去，用筷子调匀，放在阴凉的处所腌制，十天摆布青辣椒就能腌好。
长尖椒怎么腌制好吃
1、牛肉腌辣椒
用牛肉腌辣椒尤其好吃，腌制的时间必要筹备适量的牛肉以及奇怪的辣椒，要把筹备好的牛肉煮到七分熟，降温之后，把煮肉的汤以及肉一块儿放入到腌菜的坛子中，再把筹备好的奇怪辣椒去掉籽儿，放在油锅中炸一下，掏出之后控油，然后放到坛子中，再参加盐与糖以及味精以及姜等调味料，密封之后腌制，十天之后就能腌好，腌好之后的辣椒味道尤其好。
2、酱油腌辣椒
平常用酱油腌辣椒也尤其好吃，但腌制的时间质料的筹备尤其首要，辣椒肯定要选择那种肉质肥厚的鲜辣椒，酱油要用好一些的味极鲜，把筹备好的辣椒洗净之后用牙签扎上小孔，加食用盐腌制一下，把腌出的水份倒掉之后再把辣椒晾干，然后参加味极鲜酱油以及姜丝与糖全一块儿调匀腌制，三到五天之后就能腌好。
3、辣椒蒸熟之后腌好吃
许多人觉得本身腌制辣椒口感欠好，实在是少了一道工序，把奇怪辣椒蒸熟之后再腌，口感就会好许多，腌制时把辣椒蒸熟，去掉水份，再筹备葱姜末，在炒锅中放油加热之后把葱姜炒香，参加盐以及鸡精以及生抽，掏出之后直接浇在辣椒上腌制，二十四小时就能入味，并且味道与口感都尤其好。
