许多人平常喜好喝粥,尤其是南方人,粥很容易消化,宝宝更适宜喝粥,粥的做法是多种多样的,各人可以学着做豇豆粥,豇豆是一种常见的南边蔬菜,营养价值也是很高的。
一、豇豆粥
质料
豇豆,大米,绿豆,生姜末,油,盐
做法
1.大米以及绿豆淘洗洁净晾水,豇豆也洗洁净,切成小段,不要切的过长。
2.先烧水,水开了之后,放米以及绿豆,再放入生姜末,转小火熬。
3.比及粥有7-8成熟时,放豇豆以及油以及适量的盐,用勺子搅一搅,连续熬到粥稠便可。
二、豇豆杂粮粥(长豆)
质料
主料:十谷米150g,燕麦20g,猪肉200g,豇豆5条,姜1小块,粟米粒150g
腌料:盐2茶匙,生抽1茶匙。水1汤匙,麻油1茶匙,粟粉1汤匙
做法
1、将米淘洗洁净,加水浸泡半小时。
2、猪肉切片参加腌料搅匀后腌制备用。
3、锅里注入3L的水大火煮开后,参加米、燕麦、豇豆、姜以及2茶匙麻油。
4、待水煮患上沸腾后,用中小火半开盖熬煮至米粥變软绵,要时时搅拌以避免糊底。
5、将腌制好的肉片以及粟米一块儿参加粥内搅拌至熟即成。
小窍门
~参加油一块儿熬粥,可以使粥煮患上棉滑又可收缩烹饪时间。
三、长豆咸粥
质料
长豆适量白饭2碗玉米笋少量五花肉丝适量芹菜少量油葱酥少量盐适量胡椒粉适量
做法
1、筹备好所需质料。
2、先放入白饭与长豆、玉米笋以中大火煮滚后关中小火煮10分钟。
3、参加五花肉丝以中火煮熟。
4、参加盐与胡椒粉,芹菜。
5、末了放上油葱酥即完成。
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