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花生属于坚果类的食品，一样平常过年过节的时间人们都会买一些花生、瓜子来款待客人。在夏日的时间人们喜好吃水煮花生，水煮花生的服法有许多，人们在饮酒的时间是一道很好的下酒菜。有些人在煮粥的时间喜好放一些坚果，一起来相识下花生米煮稀饭的效用都有哪些吧~
花生粥
茎上着花，着花处落入土壤里结出花生果。花生滋养补益，有助于祛病延年，以是民间又称之为“长生果”。其营养价值比食粮高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。它含有大量的蛋白质以及脂肪，尤其是不饱和脂肪酸的含量很高，可直接作为食品，或者提取食用油。榨油后的麸饼，为优良的六畜饲料及农作物的优质肥料。别的花生根部有富厚的根瘤，能牢固氛围中的游离氮素。花生必需密封干燥寄放妥帖，不然大概受潮产生霉菌沾染，此中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因而长霉的花生不要吃，最佳是一凌驾生存限期就丢掉。
花生粥的功效
粥是很容易消化的一种食品，粥还可以让人加强食欲，同时也可以增补体力，粥对比软，水分也对比多，如许可以很好地防备便秘，喝粥可以很好地防备伤风，同时喝粥也可以防备喉咙干涩，同时喝粥也可以保养肠，有很好的祛病延年的作用。煮花生粥的时间用的是小米以及大米，这些食品都是味甘性平的，有很好的补中益气的作用，有很好的健脾以及胃的作用。粥内里有许多养分，而粥中的米汤是粥中的粗华，有很好的滋补作用，要是你喜好喝花生粥，可以天天吃上一碗是很不错的。药生继含有富厚的蛋白质以及维生素，同时还含有大量的钙、镁、锌、硒等营养元素，有很好的醒脾以及养胃的作用，同时另有滋养调气的作用。
如何挑选花生
要是买的是带壳花生，应选外壳纹路清晰而深、颗粒形状丰满;
要是是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完备、外貌光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
花生的保存方法
一年，先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每一袋装1一1.5千克，密封以前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。封好后安排在干燥通风处,可使花生米在一年内不坏，从而到达防潮、防霉、防虫的目标。
