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手撕蒜泥茄子的几种不同做法介绍

茄子的营养价值富厚,能散血、消肿、宽肠。是许多朋侪不错的选择,共同上蒜泥更是有杀菌健身的作用,并且茄子的口胃香甜鲜味,食用让人欲罢不能,柔软香嫩,作为夏日一道饭桌上常见的菜色,一道手撕蒜泥茄不仅仅工序简朴利便,并且照旧一道有利于摄生的好食品。

手撕蒜泥茄子的几种不同做法介绍

做法一:

一、质料

茄子,蒜泥,红辣椒,生抽,盐,鸡精,香油,香醋

二、做法

1、茄子用淡盐水洗净,撕成长条状。

2、放在笼屉上蒸制,用筷子一扎能透了便可。

3、晾凉后隔碗用冰块拔凉。

4、蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀成料汁。

5、红辣椒切小圈备用。

6、将料汁淋在茄泥上,装点辣椒圈便可。

做法二:

一、质料

茄子.芝麻酱.醋.生抽.酱油.糖.蒜油

二、做法

1、茄子切好上锅蒸10分钟,整好后码盘。

2、调麻酱:芝麻酱2汤匙,醋2汤匙,生抽1勺,酱油1勺,糖2勺,拌匀。

3、浇在茄子上,撒上蒜泥便可。超等简朴又无比解油腻的一道菜呢。

做法三:

一、菜谱简介柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。

二、质料

主料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐,味精适量。

三、做法

1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸约莫15分钟,放盘中晾凉待用。

2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,参加酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上便可。

做法四:

一、质料

茄子500克,虾皮多少多少,料酒,辣椒末,蒜泥

二、做法

1.茄子去皮,切段,隔水蒸软.

2.锅里放油,煸香辣椒末,蒜泥,下虾皮煸一下,料酒去腥.

3.锅里放稍许水,下生抽,白糖煮一下,放醋,香油,鸡精,葱花盛起.

4.搅拌匀称.

茄子无论是敷衍大便于结、照旧痔疮出血等等的其他环境都是无比有资助的,这一道共同上蒜泥,一日三餐来一道如许的菜那是再鲜味无非的,同时要细致烹调茄子是的火候,油要多放才气尽显它的香味,这道菜盼望各位朋友喜好!

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