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现如今各人愈来愈注意本身的饮食康健，许多高脂肪高热量的食品都是不敢碰的，尤为是像林林总总的肉类，脂肪含量很高，这些脂肪吃下去身材代谢不掉会转化成养分，转化成的脂肪整个都酿成肥肉长在了身上，以是很多减肥的人是不乐意吃脂肪含量高的食品的，大多数都是以蛋白质为主。
哪些食物脂肪含量高
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。
具体表现为油的身分便是种种饱和以及不饱和脂肪酸，以是全部含油量高的以及油炸过的食品都属于高脂肪食品。植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食物、肥肉、动物内脏、奶油成品都属于高脂肪食品。
高脂肪食品
高脂肪食物是指含脂肪量高的食品。具体表现是：油的身分便是种种饱和以及不饱和脂肪酸，以是全部含油量高的以及油炸过的食品都属于高脂肪食品。
脂肪，也称脂质，对于增进康健细胞功效的施展起着首要的作用，脂肪资助人们维持体温、维持康健的皮肤以及头发。脂肪也作为能量贮存于身材，每克脂肪含9千卡热量，是蛋白质以及碳水化合物（4千卡克）的两倍。脂肪也是大脑发育以及肝脏出产胆固醇所必须的。然而，当体内脂肪程度凌驾正常程度时，会孕育发生一些康健题目，如肥胖、高血压、心脏病等。
因而，人们在日常生活中应该只管即便的阔别一些高脂肪食品，这类食品对于人体康健无比倒霉。
健康危害
高脂肪食物要恰到好处
恒久食用高脂肪“垃圾食物”大概诱发多种慢性疾病。恒久摄入高脂肪膳食不但会拥塞动脉血管，还会侵害大脑的功效，更容易造成听觉侵害而致使听力消退。
英国钻研职员发明：短期内麋集食用高热量食品大概影响脑力。
妊妇不宜恒久食用高脂肪食品。妊妇在妊娠期能量消耗较多，而糖的储备淘汰，这对于剖析脂肪倒霉，于是常因氧化不敷而孕育发生酮体，容易诱发酮血症，妊妇可涌现尿中酮体、严峻脱水、唇红、头昏、恶心、吐逆等症状。
医学家指出，脂肪自身虽不会致癌，但恒久多吃高脂肪食品，会使大肠内的胆酸以及中性胆固醇浓度增添，这些物资的积蓄能诱发结肠癌。同时，高脂肪食品能增添催乳激素的合成，促使产生乳腺癌，无益于母婴康健。
钻研还发明，男性若想做父亲，不但要戒烟戒酒还要少吃夫君高脂肪的食物，譬如牛排、汉堡以及红烧肉等，以进步精子质量。
加拿大心脏与中风基金会钻研职员为了钻研高脂肪食物对于心血管功效孕育发生的短期影响，他们让一组身体健康、无抽烟习气的大学生担当试验，让他们早饭食用两份市肆里常售的三明治，共含900卡路里的热量以及50克脂肪，并在进食先后举行一项名为“流速时间积分”的测试。
这是一项权衡血管状况的首要指标，能表现出手臂血管短暂受压后，肯定时间内能得到多大的血流量，指标越高越好，由于这评释小血管可以扩张其输血本领。试验结果显示，食用高脂肪早饭后，他们的“流速时间积分”指标降落了15％至20％，这项钻研表现出了高脂肪食物的有害作用比人们预想的来得更快。
