目录：
芦笋属于百合科是一种滋味鲜嫩的绿色蔬菜，它是植物石刁柏的嫩茎，也是一种营养价值极高的摄生蔬菜。这种蔬菜原产于地中海沿岸，厥后才引入到亚洲，如今海内有大面积种植。芦笋不但滋味鲜嫩，口感诱人，营养价值也很高，能保健身材也能防备疾病，无非它在食用时也有一些禁忌必要人们多加细致。
eS3e,中国水果文化,www.chinafruits.cn
芦笋的功效与作用
预防癌症
芦笋是一种能防备癌症的康健蔬菜，由于这种蔬菜中含有大量的微量元素硒，它是一种自然抗癌身分，在进入人体后能克制人体内致癌物质天生，并能阻挠人体内癌细胞破裂以及生长，同时也能增进人体的免疫细胞再生，能加强人体自身抗癌本领，以是平常人们多食用芦笋能让身材抗癌本领明显增强。
清热利尿
芦笋是一种性子微寒的绿色蔬菜，并且它能入肾经可进步人类肾功能，时常食用能防备热毒入侵，对于人体康健孕育发生危害，也能起到利尿排毒的首要作用，能加速身材内过剩水份代谢并能防备过剩水份在身材内滞留，对于人类经常出现的身材水肿也有显着防备作用。
促进胎儿发育
芦笋是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它尤其适宜那些已经有身的女性食用，非但能为妊妇身材增补富厚养分，还能让妊妇吸取富厚叶酸以及多种维生素能通过，等待被腹中胎儿吸取，对于腹中胎儿发育有优良促进作用。
芦笋的食用禁忌
芦笋是一种无毒无副作用的绿色蔬菜，它在食用时禁忌并不多，只是那些已经不奇怪或者生存时间过长的芦笋是不适宜人们食用的，由于芦笋在生存历程中养分会大量流失，人们在食用如许的芦笋也起不到应有的保健作用。而那些已经腐烂变质的芦笋还会孕育发生一些对于人体有害的物资，要是人们食用如许的芦笋，则会对于身体健康造成危害。
许多人在相识了芦笋的效用与作用后，晓得他对于身材有诸多益处，就会在生活中过多的食用芦笋，但在食用芦笋时肯定要细致它的禁忌，以避免食用后对于身材孕育发生不良影响。
