鸡胗炒青椒的做法

鸡胗是许多人都爱吃的鸡的胃脏，无论是用它来炒菜照旧煮其他的食品，都无比鲜味，尤为是用来做鸡胗炒青椒的时间，闻起来香，吃起来也非常鲜味，由于鸡胗以及青椒都有很不错的味道，但也有许多人不晓得鸡胗炒青椒的做法，鸡胗炒青椒的做法实在并不庞大，稍作相识便可学会。

质料：半斤鸡胗、1至2两白辣椒、少量蒜头、适量盐、适量生抽

鸡胗炒青椒的做法：

1、筹备好鸡胗，肯定要洗濯洁净。

2、青椒有许多品牌，一样平常超市都买得到。

3、鸡胗切成薄片后，用姜片，生抽，盐先腌10分钟。

4、蒜头切片，青椒切成小段。要是青椒是用盐腌的，就在鸡胗上放少一些盐。

5、锅烧热，加油，先把蒜片爆香，把腌好的鸡胗放入烧热的油中，爆炒一会，火开小点后连续炒，鸡胗可以炒久一点入味。末了参加青椒拌炒2-3分钟出锅就大功告成了!

鸡胗炒青椒的食疗代价

许多人厌恶吃鸡胗，尤为是在洗净鸡胗的时间，会感触很恶心，终究那是鸡的胃脏，内里装了许多消化的以及未消化的食品，无非鸡胗的食疗作用尤其大，尤其用于小儿积食，成人肾虚、遗尿遗精等，有很大的资助，而青椒则含有富厚的维生素C，鸡胗炒青椒更能表现其养分以及康健代价。

辣椒：维生素C的含量在蔬菜中居第一位，有温中散寒，健胃消食的作用。用于胃寒痛苦悲伤，胃肠胀气，消化不良;外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛胃及十二指肠溃疡。

据科学家的钻研，辣椒另有许多作用，譬如对于乳腺癌有防治作用;时常吃辣椒有利于心血管康健;辣椒能减轻伤风症状;辣椒还可防备动脉硬化;常吃辣椒有助就寝等等。此外，辣椒含有一种叫“capsaicin”的物资，可以增进荷尔蒙排泄，从而加快新陈代谢以达至焚烧体内脂肪的结果，从而起到减肥作用。然而患有急性胃炎，肺结核以及痔疮或者眼部疾病患者忌。

鸡胗是资助鸡举行消化的，鸡胗味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、资助消化的作用。有治食积胀满、吐逆反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、牙疳口疮，以及方便除了热解烦等。

鸡胗炒青椒的做法并不庞大，重要是要把鸡胗洗洁净，此外，也可以依据本身的口胃来调治鸡胗炒青椒的味道，譬如在放调料方面，可以灵便多百年，在选择辣椒方面，也有许多种类可以挑拣。鸡胗炒青椒的营养价值也不低，有兴致的朋侪可以学习鸡胗炒青椒的做法。