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一天一个鸡蛋,以是鹌鹑蛋有2个就够了.蛋黄肯定要吃,含卵鳞子多,故意与儿童智力发育.除了煮着吃还可以煮粥吃。鹌鹑蛋一个，打入米汤里煮熟，迟早各服一个，这个对于小儿营养不良，体质衰弱有用。
1岁的宝宝一天至多吃几个鸡蛋?可以吃卵白吗?
一天一个蛋，多了消化不了。
1岁以前不要加卵白。一岁之后可以加卵白，只要不过敏就没事，先从蒸鸡蛋羹开始吧。
把鸡蛋打个小洞，卵白倒出来之后，便是蛋黄了。蛋黄加水搅匀，加少量酱油。不克不及吃盐，由于宝宝的肾脏没有发育好。隔水蒸5分钟，喂前滴点香油，宝宝很爱吃。
鸡蛋和鹌鹑蛋营养成分一样吗?给宝宝吃哪个好?
鹌鹑蛋可以取代鸡蛋来食用。鹌鹑蛋的营养价值与鸡蛋同样高，是一种自然补品。据测定，每一百克鹌鹑蛋含水分72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、铁2.9毫克、尼克酸0.3毫克，维生素A、维生素B含量也很高，它的卵磷脂含量比鸡蛋高34倍;但阎传授提示，尽管鹌鹑蛋营养价值很高，但也不宜多吃，每人每天食用25克到50克为宜，小孩子也不要多吃。
有很多人以为鹌鹑蛋比鸡蛋更有养分，把鹌鹑蛋作为老幼病弱者的上佳补品。那末鹌鹑蛋的养分是否真的赛过鸡蛋呢?美国的营养学家曾经对于鹌鹑蛋以及鸡蛋的重要营养成分举行了检测，每一100克鹌鹑蛋以及鸡蛋的可食部门中种种营养成分的含量分别为：蛋白质13.1克以及14.8克;脂肪11克以及11.6克;糖类0.4克以及0.5克;钙64毫克以及55毫克;磷226毫克以及210毫克;铁3.65毫克以及2.7毫克;维生素A300
国际单元以及1440国际单元;维生素B10.18毫克以及0.15毫克;维生素B20.79毫克以及0.31毫克;烟酸0.15毫克以及0.1毫克;维生素B60.02毫克以及0.12毫克。
此外，在人体所需氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。由此可见，鹌鹑蛋以及鸡蛋的营养价值在总体上是至关的，而鸡蛋在代价上的巨大上风倒是鹌鹑蛋无法比的。
