肥肠面的做法是怎样的

许多人都很喜好吃面，面的种类也许多，以无比为原材料的面各人是否喜好呢?看过武林别传的吃客朋侪们应该都细致到过一个细节吧，那便是他们店里有卖六钱一碗的肥肠面!吃过肥肠面的人应该晓得，肥肠面属于川菜的一种，口感奇特，酸辣适口，是一道无比好吃的面。

肥肠面各人或许都可以做，然而隧道的肥肠面又有几多人可以做呢?那末您有无想过您可以不消跑到表面的餐馆，在家里就能吃到好吃的肥肠面呢，接下来就一块儿学习一下肥肠面的做法吧。

主料：面条8两肥肠4两

辅料：泡椒适量泡姜适量干辣椒适量花椒适量香菜适量蒜苗适量

调料：醋适量辣椒油适量盐适量

川味菜谱：肥肠面细致制作步调

1、手擀面以及肥肠

2、将泡椒以及泡姜切块备用，干辣椒以及花椒也备好，香菜蒜苗切碎

3、肥肠(熟的)切块备用

4、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一块儿放入锅里煸炒

5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会

6、翻炒肥肠变得稍干时，参加高汤

7、大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用

8、锅里烧水煮面

9、面煮好后，捞到碗里

10、将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少量的蒜苗以及香菜段，放点辣椒油便可

怎么样?通过上面临肥肠面的细致先容，你是否已经学会怎样制作肥肠面了呢?你是否已经如饥似渴的想大显身手做一道肥肠面给本身心爱的人吃呢?那就赶紧行为起来，用本身家的已有资源做一道好吃的肥肠面吧。