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粥是咱们常见的主食，许多人平常都喜好喝粥，粥是很容易消化的，尤为是对付胃欠好的人，可以时常喝粥，养胃又康健，并且还很容易消化，对人身体健康还好，粥的种类是无比多的，差别种类的粥，对人身材的保健作用也是差别的，青蛙的营养价值很高的，青蛙也是可以熬粥喝的，青蛙粥的效用以及作用是甚么呢?
田鸡粥的功效和作用
大补元气
青蛙味甘咸，性凉，此中含有富厚的蛋白质、氨基酸、多种维生素、脂肪、钙、磷等多种营养成分，可以资助增补人体养分，可以起到大补元气，适宜体质衰弱、精神不足者食用。
强健骨骼
青蛙粥中含有富厚的钙、磷、蛋白质等营养物质，食用青蛙粥可以起到很好的不应作用，可以增进骨骼发育，强健骨骼，青年人食用可以增进生长发育，老年人食用青蛙粥也能在肯定水平上防备骨质松散，同时还可以资助增强体质，进步免疫能力。
美容养颜
青蛙粥中含有大量的维生素E以及微量元素硒，这类身分拥有较好的抗氧化作用，可以资助肃清体内的自由基，时常食用青蛙粥可以资助润泽肌肤，延缓皮肤朽迈，淡化色斑以及皱纹，以是青蛙粥有较好的美容养颜效用。
健脾促消化
青蛙粥中拥有调治脾胃的作用，粳米中含有较为富厚的膳食纤维，可以增进肠胃蠕动，资助食品消化，时常食用青蛙粥可以起到健脾养胃，增进消化的作用。
小贴士
因为青蛙体内寄生虫许多，吃青蛙粥应该将青蛙清算洁净，高温煮熟，而且不宜多食。
田鸡粥的适宜人群和禁忌人群
1、相宜人群：一样平常人群均可食用，青蛙粥拥有大补元气的作用，适宜体质虚弱者食用。
2、禁忌人群：青蛙中很容易带有寄生虫，妊妇忌食。
田鸡粥的做法
质料：青蛙3只，大米150克，食盐、味精、料酒、油、香油、葱、姜、酸、生抽、淀粉、香菜各适量。
做法：
1、姜、蒜切成末，葱切段，香菜切段备用。
2、青蛙宰杀洁净，切成小块，然后用料酒、油、盐、姜、葱、蒜、生抽、淀粉拌匀腌制半晌。
3、大米洗净，用油以及盐腌30分钟备用。
4、锅中烧水，参加大米煮45分钟摆布。
5、然后放入青蛙续煮至成熟后关火。
6、撒入食盐、味精调味，盛入碗中参加香菜、香油便可。
