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栗子大部分人都爱吃，同时栗子的去皮难也是尽人皆知的，关于怎么扒皮的讨论也从未住手过，种种方案花样翻新，但是各人都对于不停不克不及剥出完备的栗子而狐疑并未淘汰，纵然是对于着电脑练的手指红了，也没能剥出完备的栗子，下面先容几招完备剥栗子皮的本领，给各人参详
硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个对比厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟摆布，掏出栗子，栗子的皮就会与栗肉离开，易如反掌的可以剥出完备的栗子
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少量，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，掏出栗子切开，栗皮即随栗子壳一块儿脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
筷子搅拌法
将栗子统统两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一下子后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉离开。浸泡时间不克不及过长，不然将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可以使壳肉分散。如许栗衣剥起来既快，栗子肉又完备。
微波炉加热法
将买来的生栗子，用铰剪把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内里一层衣和肉即会主动离开。用此要领去栗衣前，肯定要将其外壳剪开，不然大概会引起微波炉妨碍。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入滚水中煮3-5分钟，捞出后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道稳定。
日光暴晒法
把要吃的生栗子安排在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥照旧煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳以及内里那层薄皮。但筹备贮存的栗子不克不及晒，由于晒后的栗子不克不及恒久生存。
栗子食用的注意事项：
栗子的养分保健代价尽管很高，但也必要食用患上法。最佳在两餐之间把栗子当成零食，或者做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，无益于维持体重。
选购栗子的时间不要一味寻求果肉的光彩明净或者金黄。金黄色的果肉有大概是经由化学处置惩罚的栗子，相反，要是炒熟后或者煮熟结果肉中心有些发褐，是栗子所含酶产生“褐变反映”所致，只要味道没变，对于人体没有危害。
