关东煮的汤料怎么做

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1. 关东煮的汤料配方是什么呢？

今年去上海的时候有吃到过一些关东煮，感觉特别的好吃，就放在一个锅子里面有很多的鱼丸贡丸，请问关东煮的汤料是什么呢？

关东煮汤料的配方在于葱，姜，黄酒，味精，食盐，鸡精，白胡椒粉，茴香，昆布，关东煮酱，酸辣酱，蜂蜜。首先就是要烧开一锅水，适量即可，水烧开之后依次放入调料进行熬制，根据自己的口味喜欢吃辣的话就可以放一些辣椒，慢慢的来煮，这样的汤料就基本上完成整个过程也不会超过二十分钟，在熬好之后自己可以放一些胡萝卜，白萝卜，关东煮的粉丝，甜不辣。

关东煮的汤料配方是什么呢？

关东煮是一种源于日本的食物，关东煮的汤头原料有，干葱，姜末，黄酒，我已经，食言，白胡椒粉等等，首先我们将干葱姜，白胡椒小茴香等一些配料准备好，按照一定的比例研磨成粉状，烧一锅开水，等水开了之后将粉碎好的汤头，加入适量的黄酒，味精，鸡精，等水沸腾了之后加入适当的昆布，切一些白萝卜，玉米，一起熬制二十分钟左右，这样一锅关东煮的清汤就完成了。

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