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泡椒凤爪怎么做

泡椒凤爪怎么做

想要吃上放心的泡椒凤爪,最好还是靠自己双手哦!自己DIY凤爪就可以轻松避免有毒添加剂的危害,而且还能根据自己的口味选择增减配料呢!那么,在家怎么自制泡椒凤爪的呢?

材料:鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶、白醋、鸡精

做法:

1、将凤爪放在清水中洗干净,全部用刀劈成两半,方便入味;

2、把鸡爪放入锅中,加入生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等香料,加入食盐和清水煮上15分钟;

3、把煮好的鸡爪捞出来之后用凉水冲一下,沥干鸡爪备用;

4、把沥干的鸡爪放入一个干净的可以密封的玻璃瓶中,将买来的泡椒连同泡椒水一起倒入鸡爪中,再加些食盐、鸡精、白醋和凉开水,把瓶子盖上,2~3天等它入味后就可以吃了。

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