黄豆辣椒酱如何做 黄豆辣椒酱的家常做法

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1. 黄豆辣椒酱如何做 黄豆辣椒酱的家常做法

黄豆辣椒酱既香辣适口又有浓烈的豆香，是生存中人们最喜好吃的一种酱料，并且有些人也喜好本身在家中做黄豆辣椒酱，只是不晓得它怎么做最好吃，本日小编就先容黄豆辣椒酱的家常做法，能让各人轻松学会黄豆辣椒酱怎么做。

黄豆辣椒酱如何做 黄豆辣椒酱的家常做法

1、做黄豆辣椒酱必要筹备黄豆1公斤，红辣椒1500克，小米椒1500克，此外还要筹备200克白酒以及100克香油，除此以外还要筹备白糖以及食用盐以及味精等多种调味料。

2、把筹备好的黄豆提前用净水洗净并放在净水中浸泡24小时，等它吸水膨胀之后再放到高压锅中，加净水煮熟，煮好之后掏出降温，筹备好的辣椒洗濯洁净之后，从中心切开，去掉内里的辣椒籽儿，小米椒则要去掉蒂。

3、把处置惩罚好的辣椒整个剁碎大概放到摒挡机中搅碎，再参加筹备好的白酒以及食用盐调匀。随后放入煮好的黄豆，再放入香油以及白糖以及味精连续调匀。调好之后把它们装入到洁净的玻璃瓶中，密封存入冰箱，发酵3~5天，这时内里的黄豆辣椒酱就能做好。

4、黄豆辣椒酱在做的时间看着并不庞大，但在制作时有肯定的要领本领，尤其是辣椒的选择很首要，要是食用的辣椒整个利用尤其辣的小米椒会致使做好之后的黄豆辣椒酱尤其辣，口感并欠好，而参加了味道不太辣的红辣椒就能让它的辣味变淡，会让它做好之后的滋味尤其诱人。

本日为各人先容了黄豆辣椒酱怎么做，也让各人相识了黄豆辣椒酱的做法教程，要是各人喜好吃黄豆辣椒酱，就可以按这种要领，本身在家中做出滋味诱人的辣椒酱。