冰糖柑桔如何做 冰糖柑桔的腌制方法

每年冬天，柑橘都会上市。 在超市或水果店，到处都可以看到金黄色的柑橘。 这种柑橘看起来很小，但味道很甜，而且水分充足。 它是最受欢迎的水果之一。 新鲜采摘的柑橘用冰糖腌制成可供人食用的美味冰糖柑橘。 但是，腌制冰糖柑橘一定要注意方法，否则，糖柑橘可能不会那么好吃。

冰糖柑桔的腌制方法

1、用盐水浸泡柑桔

将一大碗水放入一个大碗中，加入适量的盐，将新鲜采摘的冰糖普通话放入盆中，浸泡在盐水中半小时，然后轻轻舔柑橘，顶部污渍是 捣烂并用水冲洗。 在这里，一定要冲洗干净并洗几次。 否则，腌制的岩石柑橘可能具有咸味。 同时，准备冰糖。

2、煮冰糖柑桔

用刀在中间逐一切割洗过的柑橘，不要将柑橘切成碎片，留下间隙，这样冰糖就能更好地融入柑橘中，味道更甜。 切割后，将柑橘放入锅中，加入大量水，用大火煮沸，然后将其变成小火，加入准备好的冰糖。 慢慢煮，直到水变得越来越少。

3、成品

当你看到柑橘和冰糖完全混合时，柑橘已变成焦糖色，它看起来有点透明，你可以把它关掉，拿下锅，把它放在桌子上，稍等一下 然后将腌制的柑橘柑橘放入没有水的干净罐中。 当你想吃它时，把它拿出来用开水喝。 它很美味，也可以治疗咳嗽。

4、腌制冰糖柑桔的技巧

酸洗后，最好将其放入冰箱保存一到两个月。 如果您是慢性支气管炎患者，您也可以使用盐渍冰糖柑橘水，这是更好的。 冰糖柑橘皮具有较高的营养成分，在烘烤过程中不应丢弃。