黄花菜咱们也叫做是金针菜，黄花菜的养分无比的富厚，由于黄花菜里含有多种微量元素，黄花菜内里含有咱们人体必要的氨基酸，黄花菜可以起到抗菌消炎的效用，常吃黄花菜有清热以及止血的益处，以是黄花菜是无比受人们接待的一种蔬菜，那末黄花菜能不克不及发奶呢。
黄花菜的作用在于可以健脾胃，并且黄花菜有很好的补血效用，黄花菜能健脑而且起到了抗衰老的效用，黄花菜还能低落咱们的胆固醇而且防备动脉硬化。
吴中书生谓之疗愁。嵇康《摄生论》云：“萱草忘忧”。(出《述异记》)人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草。约莫已经种植了两千多年，是我国特有的本地货。据《诗经》纪录，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂种植萱草，借以浇愁忘忙，今后众人称之为“忘忧草”。
苏东坡曾经赋日：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，逐一芳心插”。他所述的“芳心”，就是指母亲的爱心。白居易也有过诗云：“狂药能散闷，萱草解忘忧”。为他暮年的知己刘禹锡屡遭贬谪的出身予以劝解。实在，从科学的角度来看，一棵戋戋无名小花，自身并无含有任何解忧的元素，只不过在抚玩之际，助人转移情绪，稍散临时闷，略忘半晌之忧罢了。在50年月，据闻敬爱的董必武同道在公役外埠时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我浅笑花，报以忘忧草，莫忧后代事，常笑偕吾老”，以此劝解她勿再为家事多忧。
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的效用，哺乳期主妇乳汁排泄不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的效用，可用于医治浮肿，小便倒霉;叶有安神的作用，能医治神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习气上种种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老效用，是因其含有富厚的卵磷脂，这种物资是机体中很多细胞，尤其是大脑细胞的构成身分，对于加强以及改进大脑功效有首要作用，同时能肃清动脉内的沉积物，对于注意力不会合、记忆力消退、脑动脉壅塞等症状有特别疗效，故人们称之为“健脑菜”。
另据钻研评释，黄花菜能明显低落血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的痊愈，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能克制癌细胞的生长，富厚的粗纤维能增进大便的分泌，因而可作为防治肠道癌瘤的食物。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等效用，对于吐血、大便带血、小便欠亨、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或者产后的调补品。
上文咱们先容了甚么是黄花菜，咱们晓得黄花菜是一种药食同源的蔬菜，常吃黄花菜非但能带来养分并且还能起到了摄生的效用，黄花菜能健脾胃以及补血，黄花菜能健脑以及抗衰老，别的黄花菜另有通乳的效用，以是黄花菜是可以发奶的。
