中国的小吃每一个都会都有，麻花便是湖北的特色小吃之一。食品的差别做法，造诣出了不同样的食品。同样的原理选择质料的差别，也是会影响到做出什么样的食品来。无非最重要的照旧制作的本领，只有掌握准确的做法才气制作出正宗的食品。以是相识食品的做法是很首要的。
想要做出正宗的湖北麻花的话，起首必要掌握的便是去相识它所必要的食材，只有清晰的晓得这点才气制作出同样的味道。无非依据差别的必要，照旧可以再内里添加一些食品让麻花变得越发的鲜味，那末麻花到底该怎么做呢?
麻花是中国的一种特色康健食物，汉族特色小吃。现在重要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花着名，而天津以出产大麻花着名。麻花把两三股条状的面拧在一块儿，用油炸熟便可。麻花金黄夺目，甘甜爽利，甜而不腻，口感清爽，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素以及微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品尝，又可佐酒伴茶，是抱负的休闲小食物。在东北地区，立夏时节有吃麻花的陈腐习俗。
麻花制作方法：
麻花做法：面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉以及油搓均、(油多则背面难操纵)、搓透后加水揉成面团(面团不行太硬)盖湿布饧20分钟。
将饧好的面团拿出再次揉均、搓发展条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。饧好后匀称的搓成修长条、两端向差别偏向搓上劲、归并两端捏紧。再重复一次、做成麻花生坯。挨次做好全部的小剂子、成麻花生坯。锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变革不大用手置于油锅上面微微觉得有点热)。
麻花因其制作简朴，食用利便，被向来的文人墨客大加表彰。宋朝的大文豪苏东坡就曾定有一首赞扬麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁美人缠臂金。
上面先容了麻花的制作方法，让咱们相识原来想要做出正宗的的湖北麻花质料以及操纵的伎俩是无比症结的。麻花中含有富厚的维生素食用后可以增补咱们身材中所必要的养分。实在麻花的制作对付一样平常的食品来讲，照旧很简朴的。以是只要根据上面的要领就可以做出口感好的麻花了。
