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海蛎子在南边以及北方有着差别的称谓，有些沿海地带将其称之为牡蛎，也有一些处所将其称之为生蚝，无非无论它称之为甚么，实在都是一种海鲜食品。海蛎子的营养成分是对比高的，并且干海蛎子可以作为中药来举行服用，对付调治人体有着对比显着的结果，这一点是许多朋侪都晓得的。
海蛎子非但可以入药，奇怪的海蛎子也是对比不错的一款海鲜美食，并且即使是生吃，海蛎子也是无比鲜味的，无非有许多要地本地的朋侪却不晓得详细海蛎子怎么吃。针对这个题目，本文就为您细致的先容海蛎子怎么吃。
碳烤海蛎子做法：
1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。
2.将海蛎子放在炉架上烤至轻微张口，取蒜片以及辣椒酱插入海蛎子里，连续烤至张口便可。
注意：
不要烤太过。
炸蛎黄：
用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。
海蛎子炖豆腐做法:
原料：
海蛎、豆腐辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法：
香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少量盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火，放少量油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加净水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;
5、水沸后参加切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮半晌;
6、再次沸腾后参加蒜叶，加盐巴、味精、老酒少量调味，再参加调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水以及作料烧开，放入洗洁净的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少许葱姜末以及一点醋另有香油便可，此菜不克不及加味精。海蛎是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适宜一样平常家庭消耗。豆腐含钙量也很高，而且它很容易被人体吸取。
晓得了海蛎子怎么吃之后，要是是您时常觉得到眼睛干涩大概是失眠多梦的话，没关系平常多食用一些海蛎子，对付改进您这两种环境有着无比不错的结果，同时它还含有许多矿物质，对付增补身材所必要的矿物质有着无比不错的结果。
