东北酱大骨头的做法

酱骨头是许多人喜好的选择，如许的食品营养价值很高，常吃对于身材没有任何侵害，无非在制作酱骨头的时间，也必要细致方法要领，如许的好菜制作也不克不及随便的举行，不然制作出来的味道也不会很好吃，那东北酱大骨头做法都有甚么呢，下面就细致的先容下，使得有一些了解。

东北酱大骨头的做法一：

质料：猪脊骨约2斤,八角3颗,桂皮小片,花椒1汤匙,香叶3片,山查3颗,红辣椒5颗,生姜,黄酒或者料酒,老抽,陈醋少许,甜面酱2汤匙,黄豆酱3汤匙,白砂糖或者冰糖,盐

做法

1、猪骨去除碎骨洗净,放进冷水锅,中小火逐步烧开煮出血沫后关火,捞出猪骨净水冲刷洁净

2、煮锅内加水没过猪骨,大火烧开,放黄酒,醋,姜,老抽,八角,桂皮,花椒,香叶,山查干,红辣椒,上盖转小火炖煮60分钟摆布,放入甜面酱,黄豆酱,白砂糖,适量盐,连续炖煮约30-50分钟关火焖10分钟摆布便可食用。

做法二：

质料：猪大骨棒，糖，生抽，老抽，盐

做法

1.大骨棒用水焯去血末，洗洁净。

2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时摆布。

3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，参加酱油，盐，水炖至收汁。

在对于东北酱大骨头做法相识后，对于这两种制作方法在选择的时间，都是可以依据自身担当环境举行，制作东北酱大骨头也是必要一段时间，以是对于它制作的时间，也是要耐烦举行，如许制作出来的骨头才会越发的好吃。