莲子百合大枣粥

目录：

1. 贴士：

莲子百合大枣粥这种粥品吃起来味道上面是无比富厚，会觉得到有甜腻的口感，然而在做的时间就要先将百合碾成粉末之后备用，这才可以使得本身熬制出来的莲子百合大枣粥味道上面带来有一股浓重的清香，要是是绝对不敷甜腻还可以在内里参加一些冰糖，这是可以起到提拔味道的结果。

1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗洁净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火连续熬煮至熟，末了放入冰糖便可。

贴士：

1、干百合要提前用温水泡软再行烹调。莲子以个大、丰满、无皱、划一者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择奇怪的莲子，味道与效用都较佳，无非要将绿色的莲子心挑除。

煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

莲子乃闻名滋养药食品，养神安定，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多养分之效用。以上两药一齐再加之瘦肉，构成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，并且味道至关适口。

百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，此外另有生物碱以及多种维生素，向来被以为是滋补佳品。

百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。

据《别录》纪录，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身痛苦悲伤，止涕泪，可用于医治肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊惶失眠等症。

因为怒气茂盛而致使的内分泌失调没关系尝尝莲子百合汤。

莲之满身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最广泛而最实用之植物药材。

一样平常人群均可食用。

相宜体质衰弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；相宜性情虚，慢性腹泻之人食用；相宜癌症病人及放疗化疗后食用；相宜主妇脾肾亏虚的白带过多之人食用