牛肉煎包的做法是什么

牛肉煎包是日常生活中对比常见的一种面食，拥有中式汉堡的佳誉，许多人都尤其喜好在早饭店里点上一份来食用。实在牛肉煎包的做法是非常简单的，只需四步就可以完成，爱美食的朋侪们完整可以本身在家制作哦！

一、用料

主料：面粉250克

辅料：牛肉适量

调料：色拉油15毫升，食盐2克，葱少量，姜少量，香油适量，水150毫升，五香粉少量

二、牛肉煎包的做法

1.牛肉剁馅,盛入盆中,参加盐,酱油,姜汁,花椒水,搅打上劲儿

2.大葱切末,以及姜末一块儿参加牛肉馅儿中,调味便可

3.将面团分成10个小剂子,分别包成包子状,收口朝下轻摁扁,放案板上醒发十分钟

4.平底锅加入适量油,将生坯放入,一壁煎至金黄后翻面,盖上锅盖,小火煎至两面金黄

烹调本领

1、揉面时参加凉水,可以使面团不粘手,无非凉水要一点点边揉边加,由于差别面粉吸收性差别。

2、姜汁以及花椒水的制备请参考这里,这次我是把姜末捣出汁后,参加温水浸泡,趁便将花椒捣碎一并放入浸泡,末了过滤得汁,利用时要一点点参加,边加边一个偏向搅打肉馅。

三、牛肉的营养价值：

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要，能进步机体抗病本领，对于生长发育及术后，病后保养的人在增补失血、修复构造等方面尤其相宜，隆冬食牛肉可暖胃，是该季候的补益佳品；

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强壮筋骨，化痰息风，止渴止涎之效用，相宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄眼花之人食用；

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。