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蜂蜜水的作用
1、喝蜂蜜水可以保护肝脏
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
2、喝蜂蜜水可以抵抗困乏疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。
用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
3、喝蜂蜜水可以促进儿童生长发育
东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快 ，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎 ，结膜炎 ，口腔炎等疾病。
用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒的儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。 周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
4、喝蜂蜜水可以保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
5、喝蜂蜜水可以清肺止咳
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
6、喝蜂蜜水可以促进骨质对钙吸收
美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性 ，防止钙的流失。
用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。
蜂蜜水怎么制作
说起蜂蜜水，那可是多少人的挚爱啊！蜂蜜水不仅口感甜蜜，还富含营养成分，对身体健康很有帮助。特别是那些想要减掉小肚腩的美眉们，蜂蜜水几乎是她们每天必喝的一种饮品。那么这样一杯甜津津的蜂蜜水应该怎么制作呢？在制作过程中有什么注意事项吗？别着急，马上为大家深扒蜂蜜水的做法。
一般来说，蜂蜜水可以按照以下的步骤来做：
1、先准备好蜂蜜；
2、把蜂蜜放入器皿中；
3、倒入水温45度以下开水或者凉开水（如果用开水冲蜂蜜，蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分受破坏）；
4、搅拌均匀，放入新鲜柠檬片之类的。
蜂蜜水的禁忌事项
切忌清晨第一杯蜂蜜水
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用。而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。
切忌睡前喝蜂蜜水
蜂蜜虽然是个好东西，能促进新陈代谢，但绝对不是睡前应该喝的东西。睡前喝了兑白开水的蜂蜜，不仅达不到促进睡眠的效果，还会使血糖迅速升高，从而转换成脂肪堆积在身体里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的细菌会在你睡觉的时候腐蚀你的牙齿哦！
切忌用开水冲饮
把蜂蜜加热到67℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗；蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
切忌空腹饮用
蜂蜜水属于甜食，在空腹的情况下饮用只会增加胃酸的分泌，导致胃酸过多，对胃黏膜有损伤。长期饮用会导致体内酸性增加，胃溃疡和十二指肠溃疡就离你不远了。蜂蜜水最好是在饭后半小时饮用，溶度不要太高。
蜂蜜水可以减肥吗
蜂蜜是一种良好的养身食品，很多人都喜欢这种甜津津的蜜汁。很多人都喜欢喝蜂蜜水，因为有人说喝这个能减肥，那么蜂蜜水真的可以减肥吗？马上为大家详细解说一番。
蜂蜜水是可以减肥的，想要挤掉小肚腩，不妨试试蜂蜜水哦！
减肥原理
蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠道的蠕动，而其丰富的维他命和矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况。吃蜂蜜之所以能减重，因为它含的热量很低，只有同等份量白砂糖的75%。100g的蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡路里，相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离很远。所以蜂蜜虽是“甜品”，但一样可达到减重效果。此外蜂蜜能补充维他命B族、维他命C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减重的佳品。
决定日数
对肥胖人士来说，三天是最理想的，定期每月实行一次。如体重超标想减掉10-20斤的，每月可进行2次，至少可轻6-7斤。想调理肠胃、清肠排毒的，建议每周进行一天。练瑜伽的朋友，一天两餐以蜂蜜水代替；而一天一餐的半断食法只用于改善体质，要持续3个月至半年才见减重效果。鉴于个人体质不同，宜先征询营养师或医师意见。
蜂蜜水什么时候喝好
第一时间段：午后喝蜂蜜水补充能量
每天下午的3、4点作用，下午茶时间，正值中餐与晚餐间，这个时间段也是人最容易感觉到疲劳的时间，身体的消耗也较大。在这个时候喝一杯蜂蜜水，能让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来的工作提供能量。
第二时间段：睡前喝蜂蜜水助眠
中医有“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的说法，由此可见，睡前喝蜂蜜水的好处之大。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素等能够帮助调节神经系统，有利于缓解神经紧张，对于促进睡眠有很不错的作用。
第三时间段：熬夜后喝蜂蜜水消除疲劳
熬夜对人的伤害是非常大的，各个本应该休息的器官得不到休息，长时间的熬夜会导致人的内分泌和神经系统就会失调，使皮肤干燥、弹性差、晦暗无光，出现暗疮、粉刺、黑斑等问题。蜂蜜中的果糖、葡萄糖等能够快速被身体所吸收和利用，有利于改善血液的状况。所以，熬夜后或者正在熬夜当中时给自己泡一杯蜂蜜水喝吧，不仅能滋养皮肤，减少皮肤出现各种毛病的状况，还能有利于身体健康。
第四时间段：饭前喝蜂蜜水抑制胃酸
餐前喝一杯蜂蜜水能够有助于抑制胃酸，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，让胃酸分泌正常。
第五时间段：餐后喝蜂蜜水助消化
餐后的1-2小时后喝一杯蜂蜜水也是非常好的，因为蜂蜜对胃肠功能有调节作用，当饱食时，胃部的消化功能就会下降，大肠蠕动变弱。蜂蜜能够增强人体肠的蠕动能力，可缩短排便的时间，有利于消除大餐后的积食。
蜂蜜水不能与什么同食
我们都知道，喝蜂蜜水对身体非常有好处。蜂蜜虽好，但是要明智地喝哦。在喝蜂蜜水的时候也要注意一些饮食禁忌，如果不加以重视，分分钟损害自己的身体健康哦。想知道喝蜂蜜水的雷区有哪些，那就要认真往下阅读了哦。
蜂蜜+大蒜：性质相反
蜂蜜+开水：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味
蜂蜜+豆腐：一起吃会引起耳聋，吃绿豆可以治疗
蜂蜜+葱：一起吃伤眼睛，可以用绿豆治疗
蜂蜜+鲫鱼：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒
蜂蜜+螃蟹：中毒
蜂蜜+豆浆：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收
蜂蜜+腐竹：有损听力，腹泻
蜂蜜+韭菜：一起吃会阻碍血液循环
蜂蜜+菠菜：引起心痛
蜂蜜+茭白：引发痼疾
蜂蜜+豆腐干：有损听力，腹泻
蜂蜜+豆腐：易导致腹泻
蜂蜜+莴笋：不利肠胃，易致腹泻
蜂蜜+洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
