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许多人喜好品茗，但大部分人对于品茗的知识相识并不多，这会致使涌现林林总总的品茗谬误，譬如选择喝的茶不适宜本身，大概不适宜当下的季候喝，除此之外，许多人沏茶的方法都是不对于的，差别种类的茶品格不同样，冲泡的方法也会有所不同，有些茶只能冲泡喝，但有些茶是可以煮着喝的，可以煮着喝的茶有下列这些。
什么茶能煮着喝？
钻研评释，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸取有害物质的抗氧化剂的浓度到达最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂程度上升了45%。钻研还发明，茶叶在壶中泡制更长期并不会孕育发生更多的有利身分，反而会淘汰；要是向茶水中添加牛奶，并不会影响茶的抗氧化剂身分。煮茶虽好，但不是全部茶都适宜煮。
煮茶，一样平常选用年份较长的茶叶对比适宜用煮的方法品饮，譬如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陈年铁观音等。”
白茶
属于微发酵茶，接纳细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为质料，经阳光晒干或者文火烘干而成，其毫色银白，拥有“绿妆素裹”的特性。白茶因加工时未经揉捻，故冲泡后叶片完备而伸展，茶香醇以及，汤色平淡。白茶实用于古朴、天然的陶器茶具，可煎可泡。
黑茶
黑茶属于后发酵茶，因其接纳的质料对比粗老，且加工的历程必要较长时间的聚集发酵，故而陈香浓烈，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煎煮，用陶制茶具可应用茶具优良的吸附性解除一些茶叶发酵以及寄放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为凸起。别的，陶质茶具的粗豪、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更相符黑茶深挚的陈韵。
红茶
最受国际接待的茶类，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为质料，经由萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典范工艺历程精制而成。因其干茶光彩以及冲泡的茶汤以赤色为主调，故名红茶。
红茶既适于冲泡，也适于煎煮。红茶品饮有清饮以及调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶施展应有的香味。清饮法适宜于品饮光阴红茶，重在享受它的清香以及醇味。
