目录：
- 吃红薯的好处
- 红薯是长寿食物
- 冬天烤红薯不能带皮吃
- 吃红薯必须注意时间和方法
- 红薯不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的"气化酶"被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
- 红薯搭配吃好。如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
- 红薯最好中午吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
- 冬天吃红薯要满足3条件
吃红薯的好处
红薯是一种常见的粗粮产物，吃红薯对于人体的康健有许多的益处，红薯是一种富含糖，蛋白质，粗纤维，脂肪，维生素，矿物质等多种对体的康健无比有益处的元素，日往往吃红薯不但能缓解便秘的症状，同时也是防备乳腺癌，结肠癌的最佳的要领。
总得来说吃红薯是否让人祛病延年的一个最佳的要领，因而日常生活中咱们要多吃这种对于咱们的康健有资助的食品，如许咱们的身材才会更康健。
红薯是长寿食物
红薯有富厚的养分，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素以及矿物质。此中维生素的含量与柑、橘一类生果的含量至关，尤其是黄心红薯，每一百克中的胡萝卜素含量达52毫克。红薯可以为人体提供大量的热能，1公斤红薯可产热量5317千焦，而1公斤白面或者大米产的热量也只不过才14779千焦。更为巧妙的是，红薯中所含的蛋白质对于米面中的蛋白质拥有增补作用，能显着增补面粉中维生素C、大米中钙的不敷以及两者胡萝卜素的缺乏。红薯以及大米、白面混吃，可以进步主食的营养价值，令人祛病延年。
明朝医家李时珍说："海中之人多寿，而食番薯故也"。
红薯内物资有用克制"乳腺癌"以及"结肠癌"
尽人皆知，红薯的养分非常富厚。然而，更为难得的是，在日本国度癌症钻研中央近来宣布的20种抗癌蔬菜"排行榜"中，红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有富厚的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能掩护人体上皮细胞的布局完备，克制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的孕育发生，解除食物或者情况中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌历程。红薯被专家称为养分最平衡的保健食品。
而红薯中独占的脱氢表雄酮――一种肾上腺排泄的以及雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。大量数据证明，脱氢表雄酮能有用克制乳腺癌以及结肠癌的产生。
冬天烤红薯不能带皮吃
时下热呼呼的烤红薯，香甜可口，有的还烤患上流出"糖油"。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，许多人都是连皮一块儿吃下去。
专家说，烤红薯最佳不要连皮吃，由于红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会致使胃肠不适。尤为是有玄色雀斑的红薯皮更不克不及食用，会引起中毒。
吃红薯必须注意时间和方法
红薯不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的"气化酶"被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
红薯搭配吃好。如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
红薯最好中午吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
冬天吃红薯要满足3条件
第一个前提是只管即便不要空腹吃。空腹吃红薯，涌现反酸、烧心的时机就高，由于红薯自身含有对比高的碳水化合物，有肯定甜度，增添反流的可能性。
第二是吃红薯一天最佳不要凌驾三两。并且要是有反酸环境，可以把三两离开吃。
第三红红薯别以及过甜的工具同吃。红薯自身是甜的，要是这时再加之甜食一块吃，使反流产生的可能性就增加一倍，以是红薯只管即便不要以及过甜的工具一块进食。
红薯好吃，然而并不是每一个人都适宜吃红薯的，由其是对付一些有糖尿病的患者来讲一样平常吃红薯的时间更要细致一点，同时要是肚子很饥饿的时间最佳也不要吃红薯了，吃了很容易引反酸等胃肠题目。
