红烧鸡块的家常做法

目录：

1. 红烧鸡块的家常做法：

从中医角度讲，春天是对于身材举行温润滋补的好季候，不但对于身材有益无害，并且适度的温补，对付白叟、年轻人、孩子尤为是身体虚弱的人实为须要，不但可以让你觉得体力充足，更能调治免疫力，加强人们抵抗力。那末，说到春天滋补就非鸡肉莫属了。鸡肉肉质细嫩，脂肪含量低，然而蛋白质富厚，非常适合白叟、年轻人、孩子食用。

许多女性不喜好高脂肪的肉类，那末鸡肉便是上佳之选，鸡肉中没有过剩的脂肪，女性吃了也不会胖，这也是减肥餐中必不可少的食材，然而用鸡肉煲汤吃着不过瘾怎么办?不如尝尝这道好操纵的私房菜红烧鸡块吧。

制作红烧鸡块的家常做法必要筹备的食材：奇怪鸡肉500g(鸡腿肉、鸡胸肉、整鸡肉均可);油、酱油、大葱、蒜、料酒、白糖、盐各适量。

上述食材分量：供2人食用。

红烧鸡块的家常做法：

步调1.将500g奇怪鸡肉(鸡腿肉、鸡胸肉、整鸡肉均可)，处置惩罚成匀称小块。

步调2.将酱油、大葱、蒜、料酒、白糖、盐等调味料各适量倒入小碗中混淆做成汁，倒入刚处置惩罚过的鸡块中举行腌制，腌制

时间30分钟。

步调3.将鸡块捞出控干。

步调4.将锅中倒油适量，倒入白糖少量，炒出糖的香味便可倒入腌制好的鸡肉，匀称翻炒。

步调5.翻炒匀称后，倒入可没过鸡块的水，参加适才浸泡过的汁，将汤汁收干就可以起锅。

红烧鸡块可以说是妇孺皆知的一道家常菜。它既是对比好上手的一道妈妈菜，也是饭馆大厨们讲求操纵工艺的一道菜。其因便是肉质细嫩的鸡肉可以做到入味是对比难的，鸡肉自身味道对比淡，本身单独成菜就要真正讲求厨师们的技术了，然而以上的家常做法就已经很奇怪够味了。不晓得各人还记不记得，近来不但火了庆丰包子铺，更火了名词主席套餐。2012年12月29日-30日，领导人的河北用餐中就有红烧鸡块。春日进补不如尝尝红烧鸡块，一道各人都爱吃的菜，快来动手尝尝把。