辣子鸡块的做法

本日给湿寒体质、想要减肥的人士举荐一款适宜春天吃的菜。制作难度初中程度，烹调时间短的春天发汗餐辣子鸡块。为何说辣子鸡块适宜春天吃呢，由于春天的冷热瓜代会让许多觉得时冷时热，温度调治欠好就爱发热伤风，影响正常事情。春天多吃点辣椒大概大蒜这些蔬菜，可以资助人体发汗排汗，让身材温暖起来。

据相识，每一百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较富厚。鸡肉的肉质细嫩脂肪含量少，是密斯的减肥摄生佳品，同时也无比受老师、孩子的喜好。

另外不说让咱们直接筹备质料吧，看看辣子鸡块的做法：

主料：鸡肉

辅料：葱头、姜、蒜、盐、八角、红泡椒、桂皮

辣子鸡块的做法步调：

1.挑拣巨细适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用

2.筹备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用

3.锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香

4.参加姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，连续翻炒

5.将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒

6.起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，加少许盐，略为翻炒

7.起锅装盆，光彩诱人、香起扑鼻的辣子鸡块完成了

值得注意的是，辣子鸡块要是想表现辣的味道怎样挑椒便是对比首要的一门学门。咱们所选用的泡红椒是经由腌制约10天摆布得到的，这种辣椒多在泡菜店或者咸菜店有卖，拥有光彩红亮、辣而不燥、辣中微酸的特征。

春天体质湿寒的人可以适量吃些泡椒，可以试着做做辣子鸡块，对于除湿驱寒有肯定效用，同时，鸡肉也是春天温补佳品。想减肥的人士细致了，进食一餐辣味之后，可以斲丧大于25%的卡路里。同时，辣味会通报给大脑信号，提醒大脑够了，从而淘汰食欲。这么诱人的作用以及鲜味的食材，还烦懑在家中尝尝怎么做辣子鸡块。