赤小豆和红豆的区别 赤小豆的功效

目录：

1. 赤小豆和红豆的区别
2. 外形区别
3. 功效区别
4. 口感区别
5. 赤小豆的功效

赤小豆以及红豆是表面十分相似的两种动力食材，它们外表都为深红色，并且有白色的豆脐，并且都能用来煲汤大概煮粥喝，对于人类身材也有肯定保健作用。但赤小豆以及红豆也是两种差别的存在，埋头相识就能发明它们的区别，接下来就细致为各人先容赤小豆以及红豆的不同之处，也会让各人对于赤小豆的效用多一些相识。

赤小豆和红豆的区别

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外形区别

赤小豆以及红豆在形状上就有显着区别，尽管他们都是赤红色的存在，但赤小豆的形状对比修长，并且略扁，而红豆的形状则对比圆，把它们放在一块儿对照时，区别尤其显着。

功效区别

赤小豆以及红豆在效用上也有显着区别，红豆便是一种养分富厚的豆类食材，而赤小豆不单是养分富厚的豆类食材，照旧一种效用卓越的中药材，用它煲汤大概与其他中药材搭配在一块儿煎煮后服用能医治人体水肿，也能医治人类的高血压以及高血脂，能让这些疾病的病情很快减轻。

口感区别

赤小豆以及红豆在口感上也有肯定区别，吃小豆是一种口感对比硬的存在，把它放在锅中主治时也很难把它煮熟，难以煮烂，再煮好之后尤其适宜加入适量的红糖或者白糖调味，但不克不及放盐，而红豆则是一种口感对比软的存在，它出沙尤其快，人们把它放在锅中加净水煮时很容易把它煮熟煮烂，再去掉它的种皮之后能得到软糯细滑的红豆沙。

赤小豆的功效

赤小豆是一种药食两用的高养分食材，人们食用是小豆之后能吸取富厚植物蛋白以及富厚的微量元素磷铁锌等多种对于人体有利的养分，还能吸取一些维生素以及氨基酸胆碱等对于人体有利的营养成分，它能缓解体虚，也能补益气血，能防备面色暗黄以及缺血性血虚涌现。赤小豆入药后，则拥有很强的利水消肿作用，能用于人类身材水肿以及肾炎以及湿热脚气等症的医治，医治结果尤其好。