菜花怎么炒好吃 菜花的做法大全

目录：

1. 菜花怎么炒好吃
2. 菜花的做法大全
3. 西红柿炒菜花
4. 菜花炒腊肉

菜花属于十字花科，并且是秋天蔬菜市场上的常见菜代价不高，是大家都能吃得起的布衣菜，但菜花在烹饪时有肯定的要领本领，要是不克不及掌握这些本领，就很难炒出好吃的菜花，下面是对于它做法大全的先容，各人看过之后就能晓得菜花怎么炒最好吃。

菜花怎么炒好吃

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1、菜花炒成干锅菜花尤其好吃，在做的时间必要筹备菜花600克，五花肉150克，此外还要筹备生姜，大蒜以及辣椒以及食用盐，另有生抽食用油等多种调味料。把筹备好的奇怪菜花用刀削成小短后放在淡盐水中浸泡10分钟，冲刷洁净之后晾干外貌的水份。

2、把五花肉洗净之后切成片吧，放入适量料酒，生抽腌制一会，然后把辣椒以及生姜以及大蒜整个处置惩罚好之后切成小块，在炒锅中放油加热后把五花肉入锅放生姜逐步炒出油脂，再把处置惩罚好的菜花入锅，用大火快速翻炒，一分钟之后调小火力，等锅中的菜花有微微焦色之后再参加筹备好的辣椒以及大蒜炒匀后，放入少许生抽以及食用盐调味，调好之后就能直接出锅。

菜花的做法大全

西红柿炒菜花

西红柿以及菜花是一对抱负搭档，它们可以放在一块儿炒，在吵的时间必要把西红柿洗净之后去掉外皮切成小块，再把菜花削成小朵之后用盐水洗净，在炒锅中放食用油，放葱花，炒香后把西红柿入锅炒软，再把菜花入锅快速炒匀，炒熟后加食用盐调味便可。

菜花炒腊肉

菜花以及腊肉搭配在一块儿炒，滋味也尤其好，在炒曩昔应该先把腊肉入锅蒸软，掏出后切成薄片，再把菜花分成小朵洗净，在炒锅中放适量食用油，加热后放少许辣椒，再放入切好的腊肉翻炒，等腊肉酿成透明状之后，再把菜花入锅一块儿炒，炒熟之后加少许食用盐调味便可。