蒸螃蟹需要多长时间 清蒸大螃蟹的家常做法教程

目录：

1. 蒸螃蟹需要多长时间
2. 清蒸大螃蟹的家常做法教程

螃蟹各人确定都吃过，也晓得蒸螃蟹吃螃蟹的经典服法，大人们对于蒸螃蟹的具体做法相识的并不全面，有些人还不晓得蒸螃蟹必要多长时间才气蒸熟，本日小编就专门先容这方面的知识，能让各人对于蒸螃蟹的时间以及蒸螃蟹的家常做法都多一些相识。

蒸螃蟹需要多长时间

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1、蒸螃蟹不必要过长的时间，由于螃蟹肉质鲜嫩，要是蒸太长的时间，就会让它的养分流失，并且会让蒸熟之后的螃蟹鲜味再也不浓烈，正常环境下，人们把螃蟹洗净之后直接入锅，这时要用大火炬锅烧开，然后连续用大火蒸，8~10分钟锅中的螃蟹就能蒸熟，掏出之后吃的时间口感恰好。

2、蒸螃蟹时螃蟹的巨细以及火力的巨细都会影响螃蟹的蒸制时间，要是螃蟹个头过大，在蒸的时间就要适量延长时间，只管即便蒸10~12分钟，以避免它内里的蟹肉没有完整熟透，那样食用会涌现食物中毒，容易危害人体康健，要是火力不敷也要适量延伸整治时间以避免有螃蟹不克不及完整熟透。

清蒸大螃蟹的家常做法教程

1、清蒸大螃蟹在家中做的时间要筹备大螃蟹适量，最佳依据就餐者的人数，按每人一个去筹备，要是喜好吃还可以多蒸一些，但也要依据锅的巨细来选择，由于螃蟹在锅中蒸的时间最佳不要重叠。筹备好奇怪大螃蟹，之后还要筹备适量葱姜以及花椒，此外还要筹备食用盐以及料酒。

2、筹备好的奇怪大螃蟹要放到水中养几个小时，然后再掏出用净水冲刷洁净，筹备一个洁净的毛刷，把螃蟹外貌的脏东西整个洗擦洁净，再用净水冲刷。在蒸锅中放适量净水加少许食用盐，再放入筹备好的葱姜以及料酒，上面放上蒸屉，再把洗净之后的螃蟹放入到蒸汽上，盖好锅盖之后用大火烧开，连续用大火加热10分钟，这时锅中大螃蟹就能蒸好，掏出之后摆盘就能上桌食用。