目录：
生存中常见的食品有许多，差别的食品在制作上，都是有着很大差别，并且食品含有的营养元素上，也是有着一些区别的，常见食品便是蔬菜、肉类、生果，这些食品含有的营养元素都是人体所需的，那在吃的时间，这些也是要适量选择，肉类之中肝是很常见的，尤为是猪肝是很容易购置到，那炒肝怎么吃呢?
许多人都是对比喜好吃猪肝，它拥有明目标结果，并且猪肝含有的蛋白质也是对比富厚的，那炒肝怎么吃呢，对于如许的食品在吃的时间，也是有着一些方法要领。
炒肝怎么吃：
酸椒炒肝片
材料：
猪肝200克，野山椒10个，小红辣椒2个，蒜2瓣，葱白一节，调味料：盐，醋，料酒，胡椒粉，水淀粉，鸡精。
做法：
1猪肝切片，用盐，料酒，淀粉拌匀静置10分钟
2蒜切片，辣椒，葱白斜切成马耳朵型
3碗中加盐，醋，胡椒粉，鸡精，水淀粉，调成汁备用
4炒锅加少量油，加辣椒煸炒两下，盛出
5锅中加油烧7成热，下肝片炒散，加蒜椒，蒜片，葱段炒匀
6加辣椒，倒入调好的汁炒匀便可。
洋葱炒肝片
材料：
猪肝尖1片，大洋葱0.5个，青葱几根，淀粉1大匙，米酒或者料酒1大匙，生抽5大匙，白糖1小匙，素油1大匙。
做法：
1.猪肝切片后彻底冲刷洁净，然后用净水浸泡至少30分钟。这个步调重要是去除猪肝中的污血与毒素，肯定要当真做好。洋葱切丝，青翠切寸段。
2.然后把浸泡过的肝片再冲刷沥干水份，用淀粉以及米酒拌匀去腥保嫩。
3.烧开一锅水，关火。把肝片丢进去立刻用划散，烫一下就用冷水洗沐。这个时间实在肝片有六成熟了，血沫啥的也根本出洁净了。
4.锅里烧热1匙素油，先爆香洋葱丝。等洋葱丝软了成透明的状况了，下肝片，立刻生抽白糖随着下去，大火翻炒1到2分钟就参加青翠起锅。
以上便是对于炒肝怎么吃细致先容，在对于选择的时间，都是可以放心举行，无非要细致的是，在对于如许食品吃的时间，都是要适量不宜吃的太多，猪肝过多的吃，会增高人体胆固醇，尤为是对于中老年人更是要细致如许题目。
