信赖各人对付鸡蛋确定是不会生疏的吧，鸡蛋实在便是母鸡产下来的卵，鸡蛋非但可以食用并且还含有富厚的养分，时常吃鸡蛋可以起到进步人体记忆力以及防癌抗癌等效用。虾仁是各人很喜好吃的一种食材，时常吃虾仁可以起到很好的摄生保健效用，下文咱们接纳了虾仁搭配上鸡蛋来煮汤。
1、西红柿切碎片、黄瓜去皮切丝、香菜洗净切碎段、姜切丝、葱切段，自制虾仁去皮片成片。
2、锅内加油，放葱姜煸炒出香。
3、放入西红柿块加少量精盐翻炒。
4、翻炒西红柿块至糊状。
5、西红柿炒成糊状后锅内依据饭量加水、放入虾仁。
6、把搅好的鸡蛋液逐步倒入旋转的勺子内，汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。
营养价值：
鸡蛋是人类最佳的养分泉源之一，鸡蛋中含有大量的维生素以及矿物质及有高生物代价的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品格最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或者半杯牛奶的热量，然而它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6;这些养分都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体构造、形成新的构造、斲丧能量以及介入庞大的新陈代谢历程等。
1.鸡蛋含有富厚的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所必要的矿物质，蛋白质为优质卵白，对于肝脏构造毁伤有修复作用
2.富含DHA以及卵磷脂、卵黄素，对于神经系统以及身材发育有利，能健脑益智，改进记忆力，并增进肝细胞再生
3.鸡蛋中含有较多的维生素B以及其他微量元素，可以剖析以及氧化人体内的致癌物质，拥有防癌作用。
在上面的文章内里咱们先容了两种常见的食材，一种是鸡蛋，此外一种便是虾仁了，咱们晓得这两种食材非但好吃并且还含有富厚的养分，咱们可以接纳这两种食材搭配起来煮汤，上文为咱们细致先容了虾仁鸡蛋汤的家常做法。
