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螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，并且含有大量优质卵白，对于人类身材有肯定滋补作用，它是生存中最受欢迎的一种水产食材，但在购置了奇怪的螃蟹之后，他耀武扬威一点也不诚实，许多人都不晓得应该怎么样去处置惩罚这些活螃蟹，不晓得它怎么做才好吃，本日我就把它家常做法教程写出来，各人看过之后就能学会。
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螃蟹怎么做
1、螃蟹在洗净之后放在锅中蒸熟后直接吃是他最常见的做法，但螃蟹在洗濯时有肯定的要领本领，最佳的做法是在养螃蟹的水中放入适量白酒，让它进入半晕状况，如许他耀武扬威的环境就会淘汰许多，人们可以用手直接抓着它放在流水下冲刷洁净。
2、把洗好之后的螃蟹直接放在蒸锅中隔水蒸，用大火加热把锅烧开后再连续用大火蒸10分钟摆布，锅中的螃蟹就能蒸好，在蒸螃蟹的历程中还要筹备适量姜末，蒜末，把它放在碗中，放入适量生抽以及麻油以及以及料酒等调味料调成料汁，此外再筹备适量的黄酒，在吃螃蟹时把蟹肉掏出直接蘸食料汁并喝适量黄酒，觉得会尤其好。
螃蟹的家常做法教程
香辣蟹
用螃蟹做香辣蟹是他的家常做法，在做的时间必要筹备五六只奇怪的梭子蟹，把它洗净之后剁成块状，并且在隐语部位要粘上适量的干淀粉，在炒锅中放食用油，把切成块状的螃蟹入锅炸炸到外貌微黄后掏出。炒锅中从新放油加热后放入葱姜蒜以及适量辣椒炒香，然后放入花椒以及豆瓣酱，等调味料一块儿炒圆，再参加少许的水，放入炸好的螃蟹一块儿炒，炒到螃蟹入味之后就能出锅装盘食用。
蒜香螃蟹
螃蟹不但能做成香辣蟹，还能做成蒜香螃蟹，在做的时间必要把螃蟹提前洗濯洁净，把每一只螃蟹都切成4块，然后在它的隐语处沾上适量淀粉，防备蟹黄流失，在炒锅中多放些食用油，加热后把螃蟹入锅炸一下子，炸到微微焦黄时掏出，去一头大蒜，去掉外皮之后剁成蒜末，在筹备适量的黄豆酱以及料酒以及蚝油等调味料，在炒锅中放油，放入蒜末，炒香后放入本身必要的调味料，再把炸好的螃蟹块入锅快速翻炒，炒好之后出锅撒上适量的葱花举行装饰就可以。
