西红柿炒鸡蛋做法西红柿炒鸡蛋如何做好吃

西红柿炒鸡蛋是尤其常见的家常菜，它光彩美丽，滋味诱人，并且养分富厚，用来配面条大概配米饭都尤其好吃。无非西红柿炒鸡蛋的做法看似简朴，在制作时也有一些要领本领，想做出好吃的西红柿炒鸡蛋也不是一件容易的事，下面是对于它做法本领的细致先容，喜好这道菜的人可以重点相识一下。

西红柿炒鸡蛋做法

1、西红柿炒鸡蛋在做的时间必要筹备两个西红柿以及三个鸡蛋，再筹备少许的葱花，把筹备好的西红柿用滚水焯一下，让它的表皮变松这时可以用手把他的表皮撕下来，再把得到的西红柿果肉切成块状，鸡蛋壳开到洁净的碗中，放适量料酒以及少许食用盐以及少许净水调匀成蛋液。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后，把调好的蛋液入锅炒成块状，然后掏出从新起锅，放食用油加热后放入葱花炒香，再把切好的西红柿块入锅快速翻炒，当西红柿变软后，参加少许食用盐以及白糖，炒匀称后再把炒好的鸡蛋入锅，快速炒圆，然后直接出锅装盘，便是色香味俱全的西红柿炒鸡蛋。

1、西红柿炒鸡蛋再炒曩昔把西红柿切成块状放到冰箱中冷藏半小时，然后再炒，如许做出的西红柿炒鸡蛋尤其好吃，由于西红柿是一种肉质对比软的蔬菜人们把它切成块状直接炒，容易把它炒成泥儿，会影响西红柿炒鸡蛋的口感以及表面，而把它冷藏之后再入锅炒就不容易把它炒碎并且炒好之后口感会尤其好。

2、西红柿炒鸡蛋在炒的时间只放适量食用盐以及白糖，鸡精以及味精等调味料都不要放，只管即便不要放姜以及蒜等带有刺激性的调味品，如许让做出的西红柿炒鸡蛋，才会鲜香爽口，滋味诱人。此外在做西红柿炒鸡蛋时，还可以放入一个青尖椒，如许会让做出西红柿炒鸡蛋光彩更好看，口感也会越发诱人。